爨

汉语拼音：cuàn

汉字部首：火

部外笔画：26

总笔画数：30

五笔86版：wfmo

五笔98版：emgo

仓颉输入：hbddf

四角号码：77809

郑码输入：nbgu

uni-code：CJK 统一汉字 U+7228

笔顺编号：321125125151145123412341344334

笔顺读写：撇竖横横竖折横竖折横折横横捺折横竖撇捺横竖撇捺横撇捺捺撇撇捺

首尾分解：同火

部件分解：臼同冖木木大火

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1. 烧火做饭：分居各～。

2. 灶：“客传萧寒～不烟。”

3. 中国宋杂剧、金院本中某些简短表演的名称：《讲百花～》。《文房四宝～》。

4. 演戏：“夫优伶～演，实始有唐《目连救母》之起。”

5. 姓。

〈动〉

1. 烧火做饭 [cook]

   爨,炊也。——《广雅》

   取其进火谓之爨,取其气上谓之炊。——《说文系传》

   许子以釜甑爨,以铁耕乎?——《孟子·滕文公上》

2. 又如:爨人(爨夫。厨师);爨室(厨房);爨妇(执炊的女人)

3. 烧;烧煮 [burn]

   常若微雷响,以草爨之,则烟腾火发。——《水经注》

〈名〉

1. 炉灶。一种土、陶制的厨房炉子、灶 [an earthern kitchen stove]

   翻怜爨下劳薪。——张炎《风人松》

2. 又如:爨下(灶下);爨火灶膛里的火;爨烟(吹烟)

康熙字典类目：【巳集中】【火字部】

康熙字典解释：〔古文〕𤑖【廣韻】七亂切【集韻】【韻會】【正韻】取亂切，𠀤音𥨥。

【說文】齊謂之炊爨。

𦥑象持甑，冂爲竈口，廾推林內火。

【玉篇】竈也。

【詩·小雅】執爨踖踖。

【傳】爨，饔爨，稟爨也。

【疏】饔爨以煑肉，廩爨以炊米。

【周禮·天官·亨人】職外內饔之爨亨煑。

【註】爨，今之竈。

主於其竈煑物。

【儀禮·士昏禮】大羹湆在爨。

【註】爨，火上。

　又姓。

【華陽國志】昌寧大姓有爨習。

【蜀志】建寧大姓。

蜀錄有交州刺史爨深。

　又【集韻】或作熶。

詳熶字註。

　又取絹切，音縓。

炊也。

　又七丸切，音攛。

義同。

【周禮·夏官·挈壷氏】及冬，則以火爨鼎水，而沸之而沃之。

【註】以火炊水。

◎按周禮，詩傳，釋文，爨俱音七絃切，釋經傳爨字之義，大約動音爲平聲，靜音爲去聲。

然左傳宣十五年傳：析骸以爨。

註：爨，炊也。

及孟子，以𨥏甑爨。

似皆宜讀平聲。

乃孟子無釋文。

左傳，釋文，亦音七亂反。

則平去又未嘗拘也。