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燴
汉语拼音：huì
汉字部首：火
部外笔画：13
总笔画数：17
五笔86版：owgj
五笔98版：owgj
仓颉输入：foma
四角号码：98866
郑码输入：uolk
uni-code：CJK 统一汉字 U+71F4
笔顺编号：43343412524312511
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一種烹飪方法。將湯汁注入鍋中，加入材料慢火煮，至湯汁不太多時勾芡即成。如：“燴牛肉”﹑“燴魚”﹑“燴什錦”。
