在新华字典中焖如何解释？
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焖
汉语拼音：mèn
汉字部首：火
部外笔画：7
总笔画数：11
五笔86版：ouny
五笔98版：ouny
仓颉输入：flsp
四角号码：97820
郑码输入：uotw
uni-code：CJK 统一汉字 U+7116
笔顺编号：43344254544
笔顺读写：捺撇撇捺捺竖折捺折捺捺
首尾分解：火闷
部件分解：火门心
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盖紧锅盖，用微火把饭菜煮熟：～饭。油～笋。黄～鸡。
〈动〉
紧盖锅盖,用微火把饭菜煮熟 [braise;cook in a covered pot over a slow fire]。如:焖牛肉
