清代段玉裁《說文解字注》

酒一宿孰也。

周禮酒正注曰。醴猶體也。成而汁滓相將。如今恬酒矣。按汁滓相將、葢如今江東人家之白酒。滓卽糟也。滓多、故酌醴者用柶。醴甘、故曰如今恬酒。恬卽甛也。許云一宿孰、則此酒易成與。禮經以醴敬賓曰醴賓。注多改爲禮賓。

从酉。豐聲。

盧啟切。十五部。