厨
汉语拼音:chú
汉字部首:厂
部外笔画:10
总笔画数:12
五笔86版:dgkf
五笔98版:dgkf
仓颉输入:mmti
四角号码:71240
郑码输入:ggud
uni-code:CJK 统一汉字 U+53A8
笔顺编号:131251431124
笔顺读写:横撇横竖折横捺撇横横竖捺
首尾分解:厂寸
部件分解:厂豆寸
做饭菜的场所:~房。庖~(厨房)。~师。~子。名~。~娘。~具。
〈名〉
(形声。从广( yǎn),尌( shù)声。本义:厨房)
同本义 [kitchen]
厨,庖屋也。——《说文》
《孟子》始有厨字,是周初名庖, 周末名厨也。——《说文句读》
厨主食者也。——《苍颉篇》
是以君子远庖厨也。——《孟子·梁惠王上》
饰厨传,俗字误作厨。——《汉书·宣帝纪》
三日入厨下,洗手作羹汤。——张籍《新嫁娘》
厨冷难留乌止屋。——白居易《酬梦得贫居咏怀》
轩东故尝为厨,人往,从轩前达。——归有光《项脊轩志》
又如:厨下(厨房);厨头(厨房);厨仓(厨房与粮仓);厨帐(账幕式厨房)
主持烹饪的人 [head of cooking]。如:厨下儿(炊事工);厨人(厨师。又称:厨户,厨司,厨子,厨下儿);厨娘(烹调食物的妇女)
操办官食的官 [official in charge of mess]
贤母病,长安厨给祠食。——《汉书·王嘉传》
又如:厨吏(厨宰。主持炊事的小吏);厨兵(炊事兵);厨役(担任炊事的仆役)
菜肴 [dishs]
夫人设厨。——班固《汉武帝内传》
又如:厨膳(厨馔,饭菜);厨珍(珍贵美味的食品);厨车(运食物的车)
〈动〉
烹饪;烹调 [cooking]
竹里行厨,花下提壶。——元· 曹德《折桂令》
又如:厨养臣(掌管君主膳食的官员)
厨房 chú fáng
[kitchen;food preparation centre] 烹制菜肴饭食之处
厨具 chú jù
[kitchen utensils and appliances] 做饭、做菜的用具,如锅、炒勺、菜刀等
厨娘 chú niáng
[female cook] 旧时指女厨师
厨师 chú shī
[cook;chef] 以烹调为职业的人
康熙字典类目:【寅集下】【广字部】
康熙字典解释:【唐韻】直株切【集韻】【韻會】重株切,𠀤音躕。
【說文】庖屋也。
【孟子】是以君子遠庖廚也。
又【玉篇】主也。
【後漢·黨錮傳】度尚,張邈,王考,劉儒,胡毋班,秦周,蕃嚮,王章,爲八廚。
廚者,言能以財救人也。
又櫝也。
【晉書·顧愷之傳】愷之嘗以一廚畫寄桓𤣥。
【南史·齊陸澄傳】王儉戲之曰:陸公書廚也。
又馗廚,菌也。
【爾雅·釋草】中馗菌。
【註】地蕈也。
今江東人名爲土菌。
亦曰馗廚。
又木名。
【集韻】斯條國有廚木,汁肥,可用之煑餅。
【廣韻】俗作厨。