羹
汉语拼音：gēng
汉字部首：羊
部外笔画：13
总笔画数：19
五笔86版：ugod
五笔98版：ugod
仓颉输入：tgftk
四角号码：80804
郑码输入：ucug
uni-code：CJK 统一汉字 U+7FB9
笔顺编号：4311214444431121134
笔顺读写：捺撇横横竖横捺捺捺捺捺撇横横竖横横撇捺
首尾分解：羔美
部件分解：羊灬羊大
用蒸煮等方法做成的糊状、冻状食物：～汤。肉～。鸡蛋～。
〈名〉
(会意。从羔,从美。古人的主要肉食是羊肉,所以用“羔”“美”会意,表示肉的味道鲜美。用肉或菜调和五味做成的带汁的食物。《说文》:“五味和羹。”按:上古的“羹”,一般是指带汁的肉,而不是汤。“羹”表示汤的意思,是中古以后的事情)
调和五味的汤 [tick soup]
一箪食,一豆羹,得之则生,弗得则死。——《孟子·告子上》
(颖考叔)对曰:“小人有母,皆尝小人之食矣,未尝君之羹,请以遗之。”——《左传·隐公元年》
煮熟带汁的蔬菜也叫羹 [vegetable soup]
藜藿之羹。——《韩非子·五蠹》
又如:菜羹(煮熟的菜,加上米屑,古代贫者所食);羹食(羹汤和饭);羹粥(菜羹和稀饭);羹藜(煮野菜羹。泛指饮食粗劣)
汤 [soup]
羹匙 gēng chí
[spoon for soup;table spoon] 匙子,为椭圆形或圆形的带柄小浅勺
康熙字典类目：【未集中】【羊字部】
康熙字典解释：【廣韻】【正韻】古衡切【集韻】【韻會】居行切，𠀤音庚。
【說文】作𩱧。
五味和羹也。
小篆从羔从美。
【爾雅·釋器】肉謂之羹。
【註】肉臛也。
【疏】肉之所作臛名羹。
【書·說命】若作和羹，爾惟鹽梅。
【傳】鹽咸梅醋，羹須咸醋以和之。
【禮·樂記】大羹不和。
【註】大羹，肉湇，不調以鹽菜。
又【云仙雜記】史鳳，宣城妓也。
待客有差等，最下者不相見，以閉門羹待之。
又【集韻】何庚切，音行。
義同。
又【集韻】盧當切，音郞。
【韻補】左氏傳，陳蔡不羹。
【釋文】音郞。
正義曰：古者羹臛之字亦爲郞，故魯頌、楚辭、急就章與楊房漿爲韻。
近世獨以爲地名。
宋玉招魂：肥牛之腱臑若芳，和酸若苦陳吳羹。
◎按說文、小篆俱作羹。
《正字通》止收羮，不收羹，則从俗字，而反失正字矣。
今增入。
羮，俗羹字。
見未集。
卷数：卷三
部首：䰜部
拼音：ɡēnɡ
切部：古行切
原文：
五味盉羹也。从𩰲从羔。《詩》曰：“亦有和𩱧。”
解释：
清代段玉裁《說文解字注》
皿部曰。盉、調味也。內則注曰。凡羹齊宜五味之和。米㞕之糝。晏子曰。和如羹焉。水火醯醢鹽梅以亨魚肉。宰夫和之。齊之以味。濟其不及。以泄其過。凡魚肉必用菜。菜謂之芼。儀禮。𨦕芼牛藿羊苦豕薇。芼及醯醢鹽梅是之謂五味之和也。實於𨦕謂之𨦕羹。肉汁不和五味謂之大羹。
會意。凡從羔者、羔猶美也。古行切。古音在十部。
商頌文。鍇本𩱧作羹。
羔下從美。今各本作兩羔。非也。
此是小篆則知上三字古文、籒文也。不先小篆者、此亦丄部之例。