脍

汉语拼音：kuài

汉字部首：月

部外笔画：6

总笔画数：10

五笔86版：ewfc

五笔98版：ewfc

仓颉输入：bomi

四角号码：78232

郑码输入：qobz

uni-code：CJK 统一汉字 U+810D

笔顺编号：3511341154

笔顺读写：撇折横横撇捺横横折捺

首尾分解：月会

部件分解：月人云

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1. 细切的肉：～鲤。～炙人口（喻诗文或事物受人欢迎，被人传诵）。

〈动〉

1. 把鱼、肉切成薄片 [cut]

   飞刀脍鲤。——张昭远《旧唐书》

2. 又如:脍鲤;脍刀(切肉的刀);脍截(割切)

1. 脍炙人口 kuài zhì rén kǒu

   脍：切细的肉；炙：烤熟的肉。脍和炙都是人们爱吃的食物。指美味人人爱吃。比喻好的诗文受到人们的称赞和传讼。

康熙字典类目：【未集下】【肉字部】

康熙字典解释：【唐韻】【集韻】【韻會】【正韻】𠀤古外切，音儈。

【說文】細切肉也。

【玉篇】肉細切者爲膾。

【釋名】膾，會也。

細切肉令散，分其赤白異切之，已，乃會合和之也。

【韻會】肉腥細者爲膾，大者爲軒。

【禮·曲禮】膾炙處外。

　又【博雅】膾，割也。

　又【廣韻】魚膾。

【詩·小雅】炰龞膾鯉。

　又【韻會】國名。

堯欲伐宗膾。

宗膾，小蕃國。

　【集韻】或从魚。

鱠。